De Ziua Tăiţeilor, cea mai bună reţetă de tăiţei de casă
Atât italienii, cât şi chinezii susţin că au inventat tăiţeii, în fiecare cultură existând poveşti care le susţin punctul de vedere. Indiferent de faptele sau miturile din spatele apariţiei lor, un lucru este cert: tăiţeii au devenit un fel de mâncare popular în întreaga lume.
Călătoriile şi comerţul au contribuit la diversificarea reţetelor şi denumirilor tăiţeilor, astfel încât, în China, cei mai populari tăiţei se numesc ”gan mian”, în Japonia, ”menruin” şi ”ramen”, în Coreea, ”guksu” sau ”myeon”, iar în Thailanda, ”mee”. Pentru că astăzi e ziua tăiţeilor, platformă online de comenzi de mâncare foodpanda a trecut în revistă cele mai interesante informaţii despre paste şi tăiţei, două dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume.
Ambele cuvinte, paste şi tăiţei, îşi au originea în limba latină: pastele provin din cuvântul latin ”pasta” (produs de patiserie din aluat, prăjitură), iar tăiţeii, din ”nodus” (nod), care a fost transformat în germanicul ”nudel”.
continuarea pe adevarul.ro