FOTO 23 de feluri de mâncăruri indiene pe care le poţi prepara acasă

1 octombrie 2014 Ponturi în bucătărie

Când vrei să mănânci ceva deosebit, iar gândul te poartă spre tărâmuri indiene, renunţă la deplasarea la un restaurant cu specific şi încearcă una din reţetele de mai jos chiar la tine acasă.

1. Aloo Tikki

Gândeşte-te la acest fel de mâncare ca la nişte chifteluţe delicioase din cartofi. Se fac din cartofi zdrobiţi şi diferite condimente cărora le dai forma unor chifteluţe, apoi le prăjeşti în ulei. Reţeta: http://pinchofyum.com/indian-street-food-aloo-tikki

2. Chutney de mango

Acest aperitiv este preparat din condimente indiene împreună cu mango, oţet, zahăr. Reţeta: http://frugalfeeding.com/2012/05/26/mango-chutney-with-a-hint-of-kick/

3. Samosa

Acestea sunt aperitive făcute din aluat foitaj cu umplutură de cartofi şi legume. Se prăjesc în formă triunghiulară. Reţeta: http://www.saveur.com/article/recipes/samosas-fried-potato-filled-pastries

4. Raita

Sursa reţetă: http://www.budgetbytes.com/2012/06/cucumber-raita/

5. Momo

http://www.vegrecipesofindia.com/veg-momos-recipe-vegetable-momos/

6. Pakora/Bhaji

sursa reţetă: http://food52.com/recipes/18498-onion-pakoras-fritters

7. Palak Paneer/Saag Paneer

sursa reţeta: http://www.cookrepublic.com/recipe-archive/spinach-and-cheese-curry-palak-paneer/

8. Chana Dal

sursa reţeta: http://www.vegrecipesofindia.com/chana-dal-recipe-chana-dal/

9. Aloo Gobi

sursa reţetă: http://www.veganricha.com/2012/02/dads-fave-aloo-gobi-mutter-potatoes.html

10. Pui Tandoori

sursa reţetă: http://lecremedelacrumb.com/2014/07/grilled-tandoori-chicken.html

11. Pui Tikka Masala

sursa reţetă: http://www.chewoutloud.com/2012/09/06/chicken-tikka-masala-this-is-it/

12. Pui în sos de unt

sursa reţetă: http://www.cookingandme.com/2013/03/butter-chicken-masala-recipe-indian.html

13. Rogan Josh

sursa reţetă: http://www.jamieoliver.com/recipes/lamb-recipes/rogan-josh

14. Pui Vindaloo

sursa reţetă: http://www.saveur.com/article/Recipes/Classic-Chicken-Vindaloo?src=SOC&dom=pin

15. Pui Korma

sursa reţetă: http://www.saveur.com/article/Recipes/Classic-Chicken-Curry

16. Pui Jalfrezi

sursa reţetă: http://www.ivillage.com/chicken-jalfrezi/3-r-64199

17. Biryani

sursa reţetă: http://indian.food.com/recipe/chicken-biryani-316697

18. Naan

sursa reţetă: http://www.saveur.com/article/recipes/naan-indian-leavened-flatbread

19. Roti

sursa reţetă: http://www.journeykitchen.com/2014/01/how-to-make-everyday-indian-flatbread.html

20. Orez Kheer

sursa reţetă: http://www.saveur.com/article/Recipes/Classic-Indian-Rice-Pudding?src=SOC&dom=pin

21. Kulfi

sursa reţetă: http://kurryleaves.blogspot.ro/2012/02/mango-kulfi.html

22. Mango Lassi

sursa reţetă: http://www.saveur.com/article/recipes/mango-lassi

23. Masala Chai

sursa reţetă: http://www.saveur.com/article/Recipes/Spiced-Tea-Masala-Chai

sursa: buzfeed.com