Morcovii reduc colesterolul negativ
10 decembrie 2015
Ponturi în bucătărie
Nu mai este demult un secret că morcovii sunt esenţiali pentru o vedere bună şi o piele frumoasă. Însă, numeroase studii arată că ei au numeroase alte calităţi terapeutice. În cele ce urmează, află ce alte beneficii au morcovii, atât pentru uzul intern, cât şi pentru cel extern.
Morcovii conţin numeroase vitamine (A, B, C, E şi K) şi minerale (potasiu, fier, sodiu, clor şi iod) şi sunt bogaţi în antioxidanţi şi carotenoizi, substanţe esenţiale pentru buna funcţionare a organismului.
De asemenea, în rădăcina de morcov se găsesc peste 20 de substanţe antioxidante, care previn depunerea colesterolului şi a trigliceridelor pe artere sub forma plăcilor de aterom.