Pomelo

Este cel mai mare fruct din familia citricelor.

Pentru prima dată, pomelo a fost cultivat pe teritoriul Malaysiei, iar în jurul anului 100 î.H. a fost cultivat în China, devenind de atunci un simbol important în cultura chinezilor. Ei cred că pomelo îi fereşte de rele, fructul fiind nelipsit de pe masă, mai ales la trecerea dintre ani.

Pomelo seamănă mult la formă cu grepfrutul, numai că este mai mare şi nu este aşa de amar, dar este o sursă foarte importantă de sodiu, potasiu şi vitamina C.

Fructul se poate mânca crud, iar din coajă, care este foarte groasă, se poate face o delicioasă marmeladă.De asemenea, se mai poate utiliza în prepararea cocktailurilor, a sucurilor, a gemurilor sau a jeleurilor. Pomelo poate fi păstrat la frigider cel puţin 10 zile, iar la temperatura camerei aproximativ 5-6 zile.