Uleiul de măsline sau uleiul de cocos. Care este mai sănătos?
25 martie 2016
Ponturi în bucătărie
Există o concurenţă acerbă între uleiul de măsline şi cel de cocos. Atunci când alegem un ulei, trebuie să ţinem cont de mai multe aspecte. Care crezi că este mai sănătos? Pe care-l foloseşti? Iată de ce există o concurenţă între aceste două uleiuri:
Uleiul de cocos
Acest ulei este foarte bun pentru folosirea în bucătărie. Este uleiul în care poţi găti la temperatură ridicată, fără a scoate fum. Acest lucru se datorează faptului că uleiul de cocos este o grăsime saturată, cel face stabil şi rezistent la temperaturi ridicate, şi nu se oxidează cu uşurinţă.