Chec de curcan cu sos barbeque
Carnea de curcan se numără printre cele mai sănătoase ingrediente pe care le-ai putea prepara. Îi poţi da un plus de gust cu diferite sosuri. Aşadar, cine vrea o porţie de chec de curcan cu sos barbeque?
De ce ai nevoie pentruchec de curcan cu sos barbeque
1 kg carne de curca, tocată
2 căţei de usturoi
1 lingură sos picant
100 ml lapte
100 g fulgi de ovăz
1 praf de sare
piper
Pentru sos barbeque
100 ml ketchup
2 linguri miere
1 lingură oţet de mere
1 lingură muştar
½ ceapă tocată
sare
piper
Cum se prepară chec de curcan cu sos barbeque
Amesteci carnea tocată cu sosul picant, usturoiul pisat, laptele, fulgii de ovăz şi sare şi piper după gust. Combini toate ingredientele, acoperi vasul cu o folie şi dai carnea la frigider 30-40 de minute, ca să se înmoaie fulgii de ovăz.
Ungi o tavă cu ulei, aşezi compoziţia şi o nivelezi. Acoperi tava cu o hârtie de copt şi o dai la cuptor pentru 20 de minute. Între timp, amesteci toate ingredientele pentru sos. Îndepărtezi folia, pui sosul de barbeque şi o mai ţii încă 20 de minute la cuptor.
Sursa foto http://flavorthemoments.com