Ciorbă de burtă cu afumătură
30 ianuarie 2015
Rețete cu carne
Ciorba de burtă este foarte uşor de făcut, mulţumită pungilor cu burtă deja curăţată şi prefiartă pe care le găsim în supermarket-uri.
Ce îţi trebuie pentru 4-6 porţii - 500 g burtă de vită (am folosit vita prefiartă, congelată) - 300 g afumătură - legume (1 morcov, 1 păstârnac) -1 ceapă -200 g smântână grasă -2 gălbenuşuri -zeama de o lămâie -4-5 căţei de usturoi - sare, piper, delikat
Punem legumele la fiert, adăugăm şi 2 linguri de ulei.
