Coaste de porc la cuptor
Deoarece vremea nu permite să faci grătare, poţi prepara coastele de porc la cuptor. Vor ieşi la fel de bune dacă respecţi reţeta.
De ce ai nevoie pentru coaste de porc la cuptor
1, 5 kg coaste de porc
1 ceapă
1 căpăţână usturoi
200 g maioneză
sare
piper
200 ml sos de marbeque
Cum se prepară coastele de porc la cuptor
Speli carnea cu apă rece, apoi o ştergi cu un şervet de hârtie. Amesteci maioneza cu ceapa tocată mărunt, sare, piper. Pui carnea în marinată, o acoperi cu o folie şi ţii la rece peste noapte. Dai drumul la cuptor. Pui coastele de porc într-o tavă, le acoperi cu o hârtie de copt şi le ţii la cuptor aproximativ două ore. Scoţi tava, scurgi o parte din grăsime şi torni deasupra sosul barbeque. Dai din nou tava la cuptor, acoperită 15 minute, scoţi folia şi o mai ţii 15 minute.