Noodles cu kale și carne de porc

Noodles cu kale și carne de porc este un preparat plin de savoare, se servește cald ca fel principal.

Ingrediente

300 g glass noodles

1 ou

200 g carne de porc tăiată subțire

2 căței usturoi feliați

1-2 linguri sos de soia

1 linguriță ulei

½ limetă

sare și piper, după gust

2-3 frunze kale

Mod de preparare

Clătești noodles în apă fierbinte și îi lași 2-3 minute să se înmoaie, apoi îi scurgi bine și-i lași deoparte.

Torni uleiul într-o tigaie încinsă, adaugi usturoiul și sotezi câteva secunde, până devine parfumat. Pui feliile de porc și le gătești 3 minute, până se rumenesc ușor. Adaugi kale și amesteci.

Dai ingredientele într-o parte a tigăii, torni oul bătut pe cealaltă parte și amesteci până se gătește, apoi amesteci ingredientele din tigaie.

Pui noodleșii scurși bine în tigaie, torni sosul de soia și amesteci bine ca să se distribuie uniform. Lași 1-2 minute, să se rumenească ușor, fără să se ardă. Îi servești calzi, stropiți cu puțină zeamă de limetă.