Saleuri cu hering marinat

Un mod elegant de a-ţi întâmpina musafirii veniţi în vizită. Sau o gustare potrivită.

Ingrediente 1 pachet de aluat foitaj 4 heringi marinaţi 2 cepe roşii tăiate rondele piper roşu, pentru decor merişoare, pentru decor chimen 1 ou bătut

Mod de preparare

Dezgheţi aluatul foitaj şi îl tai în fâşii de mărime potrivită. Pui în tavă hârtie de copt, aşezi feliile de aluat, ungi cu ou, presari chimen şi coci până devin aurii. Laşi deoparte.

Peştele marinat îl pui la scurs, apoi îl feliezi şi-l condimentezi, după gust (ţine cont că are oricum condimente). Aşezi o bucată de aluat, pui ceapă, apoi un fileu de peşte, altă felie de foitaj, peşte, ceapă şi termini cu o fâşie de foitaj. Decorezi cu piper roşu şi merişoare.