Cartofi duLci gratinați

Descoperă rețeta de cartofi dulci gratinați – un preparat cremos și aroma. Perfect pentru cină sau o garnitură delicioasă.

Ingrediente

800 g cartofi dulci

2 căței de usturoi, zdrobiți

200 ml smântână pentru gătit

100 ml lapte

50 g brânză tare rasă

sare

piper

nucșoară

1 lingură unt, pentru uns

1 lingură pătrunjel verde tocat

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul și ungi o formă ceramică cu unt. Așezi feliile de cartof dulce în straturi, ușor suprapuse.

Într-un bol, amesteci smântâna, laptele, usturoiul, sare, piper și un praf de nucșoară. Torni compoziția lichidă peste cartofi, astfel încât să fie acoperiți uniform. Presari brânza rasă deasupra.

Coci 35-40 de minute, până când cartofii sunt fragezi și stratul superior e rumenit. La final, pui pătrunjel verde tocat, pentru prospețime.