Chifteluţe cu dovlecei
27 octombrie 2014
Rețete cu legume
Sunt perfecte împreună cu spaghete şi sos de roşii, dar pot fi servite şi la aperitiv alături de tartine cu brânză.
Ai nevoie de
300 g carne tocată
1 dovlecel mic
1 morcov
½ ceapă roşie
1 ou
1 linguriţă piper
5 linguri crutoane
Puţin lapte
Sare
Ulei de măsline
Spală dovlecelul, taie-i capetele şi dă-l prin răzătoarea mică, împreună cu morcovul şi ceapa. Stoarce dovlecelul dacă e nevoie. Înmoaie crutoanele în puţin lapte. Amestecă toate ingredientele. Pune uleiul la încins şi fă din compoziţie chifteluţe pe care le prăjeşti. Scoate chiftelele pe şervete absorbante pentru a îndepărta excesul de ulei. Le poţi servi cu sos de roşii.
Sursa foto http://dutchgoesitalian.com