Kimchi de ceapă verde

Kimchi de ceapă verde este o variantă delicioasă a faimosului kimchi coreean, având un gust ușor picant și acrișor.

Ingrediente

2 legături ceapă verde

1 lingură ghimbir ras

5 căței usturoi

50 ml sos de pește

1-2 linguri pastă miso

3 linguri pudră de chili

1 lingură zahăr brut

Mod de preparare

Speli, usuci ceapa verde și îi tai vârfurile.

Separat, omogenizezi restul ingredientelor, apoi răstorni amestecul peste ceapă. Freci bine ca să pătrundă peste tot și o pui într-o casoletă de sticlă, pe care o închizi și o dai la frigider cel puțin cinci zile, apoi o poți servi.

Servești ceapa alături de fripturile tale preferate.