Legume la cuptor

Legumele la cuptor sunt una dintre cele mai simple și gustoase garnituri, sunt potrivite lângă aproape orice fel principal dar pot fi si consumate asa simple.

Ingrediente

500 g cartofi mici

3 morcovi

200 g roșii cherry

1 dovlecel

1 ceapă roșie

4 căței de usturoi

3–4 linguri ulei de măsline

1 crenguță rozmarin

1 linguriță cimbru

sare și piper

verdeață proaspătă

Mod de preparare

Speli bine legumele. Tai cartofii jumătăți, morcovii bucăți mari, dovlecelul felii groase, iar ceapa sferturi. Pui toate legumele într-un bol mare, adaugi usturoiul zdrobit ușor, uleiul de măsline, rozmarinul, cimbrul, sarea și piperul. Amesteci bine până când legumele sunt uniform acoperite.

Le torni într-o tavă mare tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat. Coci legumele 45–50 de minute. Ântorci legumele o singură dată, la jumătatea timpului, până când sunt rumenite uniform și fragede. Presari verdeață proaspătă deasupra și le servești calde, cu friptura preferată.