Omletă la cuptor cu legume

O alternativă la clasica omletă prăjită este aceasta la cuptor, cu multe legume.

Ingrediente (1 tavă)

4 ouă 1 ardei roşu 2 cartofi fierţi 1 lingură de smântână 1 ceapă câteva fire de mărar 300 g caşcaval 50 ml ulei sare piper

Cum se prepară

Ungi o tavă cu ulei şi aşezi legumele tăiate peste care pui ouăle bătute cu o lingură de smântână, mărarul tocat, sarea, piperul, caşcavalul ras şi amesteci. Dai la cuptor pentru 30 de minute, până se rumeneşte.