Orez cu ciuperci

Un fel principal de mâncare mai ales în post sau garnitură la carne, uşor şi rapid de preparat.

De ce ai nevoie ca să găteşti orez cu ciuperci:

1 pahar orez 3 pahare supă de legume 250 g ciuperci 1 ceapă 1 căţel usturoi 1 lingură sos de soia sare piper ulei câteva fire pătrunjel proaspăt

Cum prepari orez cu ciuperci:

Speli orezul şi-l fierbi în supa de legume. Separat, într-o tigaie, căleşti în ulei ceapa tăiată mărunt şi ciupercile feliate. Când orezul este fiert, îl adaugi în tigaia cu ciuperci. Pui usturoiul pisat şi sosul de soia şi piper. Dacă mai este nevoie, presari sare. Laşi totul sub capac, la foc mic, 10 minute. La final, adaugi pătrunjel proaspăt tăiat fin.