Orez cu legume

O reţetă care poate fi servită simplă, sau drept garnitură la preparatele din carne.

De ce ai nevoie pentru orez cu legume

200 g orez

5 linguri ulei

1 morcov

1 ardei roşu

1 ceapă

50 g porumb, opţional

sare

piper

pătrunjel

Cum se prepară orez cu legume

Cureţi ceapa şi morcovul şi le toci. Le căleşti în ulei câteva minute, adaugi orezul spălat şi apă. După ce a dat un clocot, adaugi ardeiul tocat şi asezonezi cu sare şi piper după gust. Pui capacul şi laşi orezul să fiarbă până se înmoaie şi scade apa, după care adaugi, dacă vrei, porumbul scurs. Înainte să serveşti, presari pătrunjel tocat.