Orez cu mărar și lămâie

O garnitură ușoară care completează perfect preparatele din pește, carne sau legume.

Ingrediente

1 cană de orez cu bob lung

1 ceapă mare, tocată fin

2 linguri ulei de măsline

1 lingură mărar uscat

zeama de la ½ lămâie

coaja rasă finde la o lămâie

1 linguriță sare

piper proaspăt măcinat

2 căni de apă

Mod de preparare

Într-o cratiță neaderentă, încingi uleiul de măsline și călești în el ceapa, aproximativ 1 minut.

Adaugi orezul, dai focul la minimum și amesteci puțin, apoi adaugi restul de ingrediente și apa, aduci la punctul de fierbere, faci iar focul mic, acoperi cu un capac și gătești în continuare, până se absoarbe lichidul. Amesteci ca să nu se lipească boabele de orez.