Ouă coapte în stil turcesc

Alege sa pregăteşti un mic dejun diferit, cu ouă coapte în locul clasicei omlete, în stil turcesc. Gustul lor te va cuceri de la prima degustare.

Ingrediente

2 cepe

30 ml ulei

2 ardei graşi roşii

400 g roşii, feliate

cimbru, după gust

1 linguriţă coriandru

1 linguriţă chimion

2 linguri pătrunjel tocat

2 linguri coriandru

6 linguri iaurt

6 ouă

sare, după gust

piper, după gust

Mod de preparare

Încalzeşti cuptorul la 190 °C. Căleşti ceapa tocată mărunt, în puţin ulei. Adaugi ardeiul gras feliat şi mai laşi câteva minute pe foc. Amesteci cu roşiile şi restul condimentelor, timp de aproximativ 15 minute.

Împarţi compoziţia cu roşii în vase termorezistente. Spargi ouăle. Dai la copt, timp de 8 minute. Serveşti imediat.

Sursa https://realfood.tesco.com