Piure de ţelină

Te-ai obişnuit ca atunci când vine vorba de piure să te repezi prima dată în cartofii din cămară. Dar piure poţi face din ţelină, mazăre sau alte legume. Prepară-l pe cel de ţelină şi vei vedea cât este de bun.

Ingrediente

2 ţeline 3 cartofi 50 ml lapte 2 linguri unt sare

Mod de preparare

Cureţi ţelinele, le tai cubuleţe şi le pui la fiert în apă cu sare ReduSalt. După ce au dat 2-3 clocote, adaugi cartofii curăţaţi şi laşi până se înmoaie legumele.

Le scurgi de apă şi le zdrobeşti.

Pui laptele fierbinte, untul şi sare după gust. Pentru o consistenţă mai fină, poţi pasa legumele cu blenderul.