Salată aperitiv

Morcovii sunt delicioși și foarte sănătoși. Iată rețeta unei salate delicioase.

Ingrediente

300 g baby morcovi

200 g rădăcină de păstârnac mică

4 căței de usturoi zdrobiți

4 linguri ulei

1 lămâie netratată

sare

piper

1 linguriță fulgi de ardei iute

iaurt grecesc, pentru servit

Mod de preparare

Speli bine sub jet de apă morcovii și păstârnacul, îi tai în jumătăți pe lung și îi pui într-un bol. Separat, amesteci uleiul cu zeama de la lămâie, cu sare și cu piper după gust, cu usturoiul și cu fulgii de ardei iute. Omogenizezi compoziția și o răstorni peste morcovii din bol. Amesteci bine și-i lași 10 minute.

Întinzi hârtie de copt într-o tavă și răstorni morcovii, apoi dai tava la cuptorul încins aproximativ 20 de minute.

Servești morcovii cu iaurt grecesc.