Salată cu broccoli, conopidă şi capere

O salată uşoară, care îţi vine în ajutor atunci când nu ai foarte mult timp la dispoziţie, combinaţia de broccoli, conopidă şi capere este foarte gustoasă şi săţioasă.

De ce ai nevoie pentru a pregăti salată cu broccoli, conopidă şi capere

1 broccoli

1 conopidă

30 g capere

Pentru sos

sucul de la 1 lămâie

1 lingură ulei de măsline

1 caţel de usturoi, pisat

1 ceapă mică, pisată

sare, după gust

piper, după gust

Cum prepari salata cu broccoli, conopidă şi capere

Într-un bol amestecă sucul de la o lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, ceapa, sarea şi piperul.

Taie legatura de broccoli şi conopida în bucăţi potrivite. Încălzeşte-le la aburi timp de 5 minute. Clăteşte-le cu apă rece, scurge-le bine şi pune-le într-un vas. Adaugă caperele. Amestecă cu sosul şi serveşte imediat.

Sursa http://www.skinnytaste.com