Salată de castraveţi cu brânză feta

Salata de castravete este răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase în care îţi doreşti o masă uşoară. Adaugă-i puţină brânză feta şi lămâie, pentru un plus de gust.

Ingrediente

2-3 castraveţi mari

½ ardei gras verde

65 g roşii cherry

1 mână de măsline

½ ceapă, feliată

½ lămâie

1 felie brânză feta

2 linguri ulei de măsline

sare

piper

frunze de oregano, tocate

Mod de preparare

Tai castravetele în spirală, folosindu-te de un instrument special, sau în mici cubuleţe. Aşezi într-un bol împreună cu ardeiul gras feliat, roşiile tăiate pe jumătate, măslinele şi ceapa.

Amesteci cu zeama de la jumătate de lămâie, 1 lingură ulei, sare şi piper, după gust. Adaugi brânza feta. Torni restul de ulei şi zeama de lămâie. Serveşti cu frunze de oregano.

Sursa http://www.skinnytaste.com