Salată de paste cu legume, varianta de post
3 aprilie 2018
Rețete cu legume
Din doar câteva ingrediente poţi prepara cea mai bună salată de paste cu legume, ideală pentru prânz în zilele de post.
De ce ai nevoie pentru salată de paste cu legume
300 g paste, după preferinţă
½ castravete
2 ardei
½ ceapă roşie
200 g măsline feliate
pătrunjel
Pentru sos
ulei de măsline
oţet de vin alb
1 lingură zeamă de lămâie
1 linguriţă oregano
1 praf de sare
piper
Cum se prepară salata de paste cu legume
Amesteci toate ingredientele pentru sos într-un borcan, pe care-l închizi cu un capac şi-l agiţi bine. Fierbi pastele în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi le scurgi. Toci legumele după preferinţă şi le amesteci cu pastele. Pui jumătate din sos peste salată şi amesteci, apoi torni restul de sos.