Salată de vară
O salată uşoară, ideală pentru zilele toride de vară.
Ingrediente
100 g salată creață
1 castravete mediu
2 linguri nuci, ușor prăjite
1 avocado copt
1 lingură ulei de măsline
100 g semințe de rodie
zeama de la 1/2 lămâie
sare și piper, după gust
1 varză mică
Mod de preparare
Alegi o varză mică și compactă. Tai partea de sus, ca un „capac“ și golești ușor interiorul cu un cuțit mic sau cu o lingură, lăsând un perete gros de 1-1,5 cm pentru stabilitate. Păstrezi câteva frunze să le adaugi în salată.
Speli bine frunzele de salată și le rupi bucăți potrivite. Cureți castravetele și-l tai cubulețe. Tai avocadoul felii subțiri și toci nucile grosier.
Într-un bol separat, amesteci salata, castravetele, frunzele de varză și avocadoul. Adaugi zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
Transferi salata în bolul din varză. Presari deasupra semințele de rodie și nucile și decorezi după bunul plac.