Supă cremă de dovlecei cu morcovi

Întrucât nu este greu de preparat, supa cremă de dovlecei cu morcovi este preferata noastră.

De ce ai nevoie pentru supă cremă de dovlecei cu morcovi

2 dovlecei

1 ceapă

2 morcovi

1 păstârnac

1 rădăcină pătrunjel

2 cartofi

Sare

Piper

Cum se prepară supa crema de dovlecei cu morcovi

Speli dovleceii, îi descojeşti şi dacă au seminţe mari le îndepărtezi. Cureţi şi tai cuburi celelalte legume şi le pui într-o cratiţă cu apă cât să le acopere. Pui un praf de sare şi fierbi la foc mic până se înmoaie legumele. Scurgi apa în exces şi pasezi legumele. Torni supă de legume cât să fie uşor cremoasă. Asezonezi cu sare şi piper după gust.