Supă nemţească de cartofi

Dacă nu ai avut până acum ocazia să călătoreşti în Germania te invităm să-i descoperi bucătăria, care este plină de preparate absolut delicioase. Învaţă cum se prepară supa nemţească de cartofi!

De ce ai nevoie pentru supa nemţească de cartofi

½ kg cartofi

2 cepe

3 linguri smântână

1 praz

½ ţelină

1, 5 l supă de legume

sare

piper

3-4 linguri ulei

pătrunjel

Cum se prepară supă nemţească de cartofi

Toci ceapa şi o căleşti în ulei până devine uşor sticloasă. Adaugi prazul feliat şi ţelina tăiată cubuleţe şi ţii până se rumenesc, amestecând constant. Pui cartofii tăiaţi cubuleţe şi supa, sare şi piper după gust şi laşi să fiarbă până sunt pătrunse legumele. Pasezi legumele şi pui din nou supa pe foc. După ce a mai dat câteva clocote, dai deoparte şi adaugi smântâna. Serveşti supa nemţească de cartofi cu pătrunjel.