Supă spaniolă

15 iunie 2015   Rețete cu legume

Ca să descoperi secretul acestei supe speciale, trebuie să urmezi paşii recomandaţi de noi pentru prepararea ei.

Ingrediente

5 roşii mari, coapte bine 1 castravete 1 ardei verde 1 ceapă 1 căţel usturoi 200 g pâine uscată 2 linguri ulei măsline 2 linguri oţet sare piper

Preparare

Laşi la înmuiat în apă feliile de pâine uscată. Între timp, cureţi ceapa şi usturoiul, ardeiul îl tai felii, iar castravetele îl cureţi, îl tai pe lungime şi scoţi seminţele. Cureţi roşiile de pieliţe şi seminţe. Pui legumele în blender, împreună cu pâinea stoarsă, uleiul şi oţetul, şi mixezi până obţii un amestec omogen. Strecori şi diluezi cu apă fiartă şi răcită. Condimentezi cu sare şi piper şi dai la rece două ore. Serveşti cu castravete tăiat cubuleţe.

Mai multe
Nutriționiștii avertizează, după decesul lui Mihai Leu. Cum prevenim cancerul de colon, care sunt alimentele-otravă? Trucul lui Dorel Vișan: „Bei cana asta, pe parcursul zilei, puțin câte puțin”
O recunoști? Pe vremea lui Ceaușescu a fost una dintre frumusețile „Epocii de Aur”. A ales calea credinței și s-a călugărit
Ce relație are Florin Busuioc cu cei trei copii ai săi și ce ocupații au. Ce acuzații i-au fost aduse: „Mi-a spus să nu îl mai caut niciodată”