Parfait cu kaki

Un parfait cu kaki este un desert elegant și sănătos, ideal pentru a adăuga o notă de prospețime și culoare mesei.

Ingrediente

2 kaki mari, coapte

50 g nuci pecan mărunțite

100 g biscuiți fără zahăr

200 ml frișcă lichidă fără zahăr

crenguțe rozmarin proaspăt

sirop de arțar sau alt îndulcitor natural

Mod de preparare

Cureți fructele de kaki și le tai cubulețe.

Mărunțești biscuiții într-un bol până obții firimituri fine.

Bați frișca până devine fermă, adaugi sirop de arțar sau alt îndulcitor și amesteci ușor.

Pui un strat de biscuiți mărunțiți la baza fiecărui pahar, adaugi nuci pecan, un strat de frișcă și cubulețe de kaki. Continui să alternezi straturile până se umple paharul, terminând cu un strat de fructe. Pui câte o crenguță mică de rozmarin pentru aromă și decor.