Paste cu ton şi roşii (pentru sănătatea inimii)

Această reţetă clasică este una dintre cele mai simple şi mai gustoase. Unde mai pui că este şi foarte bună pentru inimă!

Ingrediente (4 porţii)

250 g spaghete din grâu integral 2 linguri ulei de măsline 1 lingură usturoi pisat 2 anşoa, tocaţi 1/4 linguriţă piper roşu pisat sau după gust 1 cutie roşii tocate 1 conservă de ton, scurs 2 linguri busuioc tocat

Mod de preparare

Fierbi spaghetele în apă cu sare, potrivit instrucţiunilor. Între timp, încingi ulei într-o tigaie la flacără iute. Adaugi usturoi, amesteci, şi laşi pe foc 1 minut. Adaugi anşoa şi piperul roşu şi mai laşi 30 de secunde pe foc. Adaugi roşiile, dai focul mai mic şi mai laşi pe foc 8 minute, timp în care amesteci încontinuu.

Adaugi tonul şi amesteci ca să combine bine, cam 2 minute. Împarţi spaghetele în 4 porţii, pui sosul cu peşte pe deasupra şi presaru busuioc. serveşti fierbinţi.

sursa: eatingwell.com