Salată cu avocado (colesterol)
Acest fruct este bogat în grăsimi bune, în special în ceea ce priveşte conţinutul de grăsimi mononesaturate, care ajută la scăderea colesterolului rău. Asta pentru că fructele de avocado au un nivel foarte mare de beta-sitosterol, care este un compus chimic care scade nivelul colesterolului din sânge. Aşa că dacă îţi faci griji în privinţa colesterolului sau ai deja colesterolul mărit, avocado este o soluţie excelentă, deoarece va reuşi să scadă colesterolul rău (LDL) şi va creşte nivelul colesterolului bun (HDL), explică nutriţioniştii. Încearcă reţeta de salată de mai jos şi profită de beneficiile acestui fruct.
Salată cu avocado (colesterol) - Ingrediente
Pentru salată
200 g roşii cherry, tăiate jumătăţi 3 castraveţi potriviţi, tăiaţi în bucăţi mai mari 1 ardei gras galben sau portocaliu, tăiat bucăţi mari ½ ceapă roşie, tocată 1 ardei iute, fără seminţe, tocat fin 1 căţel de usturoi, tocat ½ legătură coriandru sau pătrunjel, tocat 2 avocado mari (fructele să fie bine coapte) sau 3 mici, fără sâmburi, tăiaţi bucăţi mari
Pentru dressing
coaja de la 1 lămâie
80 ml zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
60 ml ulei de măsline
sare, după gust
½ linguriţă piper negru măcinat
¼ linguriţă piper cayenne
Salată cu avocado (colesterol) - Mod de preparare
Într-un bol mare de salată, combini roşiile, castraveţii, ardeiul gras, ceapa roşie, ardeiul iute, usturoiul şi coriandrul (sau pătrunjelul). Le amesteci bine, apoi adaugi cubuleţele de avocado şi amesteci uşor, ca să se combine aromele. Dai prin răzătoare coaja de la o lămâie. Într-un bol mic, combini zeama de lămâie, uleiul de măsline, sarea, piperul şi piperul cayenne şi amesteci până la omogenizare. Torni sosul peste legume şi amesteci uşor, ca să se acopere bine. Serveşti imediat această salată cu avocado.
Sursa + foto:stupideasypaleo.com
Fructul de avocado are grijă de inima ta!
Fructul de avocado are grijă de inima ta!
Budincă de ciocolată şi avocado. Reţetă fără coacere FOTO
Budincă de ciocolată şi avocado. Reţetă fără coacere FOTO