Salată cu pui, reţeta de regim
Atunci când medicul ţi-a recomandat un regim alimentar mai strict şi ştii că trebuie să alegi alimente care să nu îţi crească nivelul colesterolului, merită să încerci o reţetă simplă de salată cu pui. Carnea de pui va transforma această salată într-o mâncare substanţială. Dacă vrei, poţi înlocui broccoli sau ardeiul gras cu roşii şi castravete.
Ingrediente
80 ml oţet din vin 2 linguri ulei de măsline 1 lingură mărar verde, tocat (sau 1 linguriţă oregano uscat) 1 linguriţă usturoi granulat ¼ linguriţă sare ¼ linguriţă piper măcinat 450 g salată verde 350 g carne de pui fiartă 2 roşii potrivite, tocate 1 castravete potrivit, curăţat şi tocat 1 ceapă roşie tăiată fin ½ cană măsline negre feliate 50 g brânză feta fărâmiţată
Mod de preparare
Amesteci oţetul, uleiul şi mărarul tocat (sau oregano), usturoiul granulat, sarea şi piperul într-un bol mare. Adaugi salata tocată, carnea fiartă de pui mărunţită, roşiile, castravetele, ceapa, măslinele şi brânza feta. Amesteci ingredientele, ca să se combine cu dressingul şi serveşti salata imediat.
Sursa + foto: www.eatingwell.com