Salată de varză de Bruxelles cu avocado (oase sănătoase)

Dacă vrei să îmbunătăţeşti sănătatea oselor, încearcă reţeta pe care ţi-o recomandăm astăzi: salată de varză de Bruxelles cu avocado. Varza de Bruxelles te ajută foarte mult în acest sens şi îmbunătăţeşte sănătatea sistemului osos, deoarece conţine vitamina K.

Un aport scăzut din această vitamină a fost asociat cu un risc mai mare de fracturi ale oaselor. Însă consumând multe legume bogate în

, precum varza de Bruxelles, îţi vei îmbunătăţi sănătatea oaselor.

Această vitamină modifică anumite proteine, îmbunătăţeşte absorbţia de calciu. De asemenea, varza de Bruxelles contribuie la nevoia ta zilnică de calciu, oferindu-ţi 37 de miligrame la o cană. În plus, avocado este un alt aliat care îţi oferă aproximativ 25% din doza zilnică recomandată de vitamina K.

Salată de varză de Bruxelles cu avocado – Ingrediente

3 felii de bacon, tăiat cubuleţe 300 g varză de Bruxelles, tocată 1 avocado, tăiat cubuleţe (aproximativ 120 g) Pentru sosul vinaigrette 1 linguriţă muştar de Dijon 4 linguriţe ulei de măsline 2 linguri (plus 1 lingură) oţet 2 linguri ceapă roşie, tocată 1/2 linguriţă sare grunjoasă

Salată de varză de Bruxelles cu avocado – Mod de preparare

Căleşti baconul într-o tigaie, până devine crocant, aproximativ 7 minute. Muţi pe un prosop de hârtie, pentru a absorbi excesul de grăsime, şi laşi deoparte momentan.

Într-un bol mic, amesteci ingredientele pentru sosul vinaigrette. Pui varza de Bruxelles într-un bol mare şi amesteci, torni dressingul peste saladă, adaugi baconul şi avocado tăiat cubuleţe. Serveşti salata imediat ce ai preparat-o!

Sursa + foto: skinnytaste.com.