Supă de linte (regim pentru ficatul gras)
Dieta este o parte importantă pentru a ţine sub control boala steatoza hepatică (ficatul gras). Încearcă reţeta de supă de linte pe care ţi-o recomandăm şi vei descoperi că, prin intermediul unor ingrediente naturale, poţi să îţi menţii sănătatea ficatului. Această supă consistentă de linte poate fi o variantă săţioasă, atât pentru prânz, cât şi pentru cină. Supele făcute cu leguminoase sunt surse foarte bune de fibre.
Supă de linte – Ingrediente
1 lingură ulei vegetal 150 g ceapă, tăiată cubuleţe 50 g morcovi, tăiaţi cubuleţe 100 g ţelină, tăiată cubuleţe 1 litru supă de pui sau de legume 200 g linte roşie, bine spălată ¼ linguriţă cimbru uscat sare piper negru măcinat 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat
Supă de linte – Mod de preparare
Într-o oală mare, încălzeşti uleiul la foc mediu. Sotezi ceapa, morcovii şi ţelina până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adaugi supa de pui sau de legume, lintea şi cimbrul. Fierbi supa până dă în clocot. Reduci flacăra, acoperi şi fierbi la foc mic aproape 20 de minute sau până se înmoaie boabele de linte, apoi iei oala de pe foc.
Transferi supa în blender şi o prepari în mai multe etape. Faci un piure şi mixezi la viteză mare, cu blenderul, până obţii o supă cremoasă. Adaugi 250 ml de apă dacă ţi se pare că piureul este prea gros. Condimentezi cu sare şi piper, după gust.
Torni compozoţia din nou în cratiţă şi o reîncălzeşti, dacă este necesar. Pui supa în boluri adânci şi, la final, decorezi cu pătrunjel tocat.
Sursa: www.liver.ca
Supă rece de castraveţi. Reţeta lui Jamie Oliver
Supă rece de castraveţi. Reţeta lui Jamie Oliver
Supă sărată de cod (dezlegare la peşte)
Supă sărată de cod (dezlegare la peşte)
Supă de pui cu fasole şi spanac – FOTO
Supă de pui cu fasole şi spanac – FOTO