Ciorbă cu castraveți murați

Mai aveți castraveți murați? Iată ce puteți prepara cu ei.

Ingrediente

6 castraveți murați, tăiați cubulețe

4 morcovi

5 cartofi

3 l supă de legume

1 ceapă

1 țelină

1 lingură ulei

1 lingură unt

1 foaie de dafin

sare

piper

1 legătură mărar

Mod de preparare

Speli, cureți legumele și le tai cubulețe. Încingi uleiul, adaugi untul, îl lași să se topească, pui legumele tăiate și le călești câteva minute, cu sare și cu piper, după gust, apoi adaugi castraveții și foaia de dafin. Torni supa și fierbi ciorba 20-30 de minute.

Îndepărtezi foaia de dafin, presari mărarul tăiat fin și oprești focul.