Cod la cuptor

O porţie de peşte este ideală pentru un prânz săţios.

Ingrediente:

ulei de măsline 5 fileuri de cod 3 sferturi de linguriţă de sare un sfert de linguriţă de piper negru măcinat 3 linguri de unt zeama de la o lămâie 3 linguri de pătrunjel tocat 2 linguri de arpagic

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 220 de grade Celsius. Ungeţi o tavă cu ulei. Asezonaţi peştele cu sare şi piper şi aranjaţi-l în tavă. Ungeţi-l cu jumătate din cantitatea de unt şi jumătate din cantitatea de zeamă de lămâie. Într-un bol mic, amestecaţi pătrunjelul tocat şi arpagicul. Presăraţi compoziţia peste cod, apoi lăsaţi-l la cuptor aproximativ 12 minute.

Sursa: wholefoodmarket.com