Conopidă caramelizată, pe pat de orez

Dacă eşti vegetarian sau vegan, acest preparat e perfect pentru tine: hrănitor, plin de arome, delicios. Încearcă-l şi tu!

Ingrediente

• 1 conopidă mare
• 3 căţei usturoi
• 4 linguri ulei de măsline
• 4 linguri sos soia
• 2 linguri sos sweet chilli
• 1 lingură ulei de susan
• sare şi piper, după gust
• verdeaţa preferată, pentru decor
• orez fiert, pentru garnitură

Speli conopida şi o rupi bucheţele. Faci o marinadă din sosul de soia, sosul sweet chilli, uleiul de susan, uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, piper, şi sare (dacă mai e cazul, pentru că sosul de soia e deja sărat). Pui conopida în marinată, amesteci bine, apoi o aranjezi în tavă.

Coci la foc mediu, 30 de minute, până ce conopida se caramelizează.

O serveşti caldă, cu orez fiert şi decorezi cu verdeaţa preferată.

FOTO Shutterstock