Friptură de porc în sos de bere

O reţetă foarte gustoasă şi pregătită pentru întreaga familie.

Ingrediente

1 muşchiuleţ de porc 4 căţei usturoi 1 cană bere neagră 1 linguriţă boia iute 1 linguriţă boia dulce sare piper 2-3 linguri ulei

Mod de preparare

Cureţi muşchiuleţul de pieliţe, îl dai cu sare, piper, boia, îl aşezi într-o tavă, torni berea şi pui usturoiul zdrobit. Laşi peste noapte la rece, acoperit. A doua zi, frigi carnea pe ambele părţi, pui muşchiul într-o tavă pe care o dai la cuptorul încins şi torni baiţul. Acoperi cu folie de aluminiu şi o ţii aproximativ 1 oră. Scoţi folia şi o mai laşi 30 de minute ca să se rumenească.