Gogoşi cu brânză

Gogoşi cu brânză: Ştim că ţii la siluetă, însă o gogoaşă mică, umplută cu brânză cremoasă nu o poţi refuza! Mai ales dacă e caldă şi are o aromă subtilă de vanilie!

Ingrediente pentru gogoşi cu brânză:

250 g brânză proaspătă de vaci 4 linguri zahăr 1 plic zahăr vanilat 2 ouă 250 g făină 10 g praf de copt 1 praf de sare 1 lingură zahăr pudră, pentru decor ulei, pentru prăjit

Mod de preparare pentru gogoşi cu brânză:

Amesteci brânza cu zahărul, sarea, ouăle, praful de copt şi zahărul vanilat. Adaugi, treptat, făina cernută.

Frămânţi bine aluatul, iar dacă este lipicios, mai adaugi puţină făină. Îl dai la frigider 30 de minute. Formezi din el biluţe pe care le prăjeşti în ulei încins. După ce sunt gata, le scoţi pe prosoape de hârtie pentru a se scurge surplusul de ulei. Presari gogoşile

cu zahăr pudră.