Pulpe de pui cu legume la tavă – Cea mai simplă reţetă de toamnă
Această reţetă este o versiune adaptată la sezonul tomnatic, iar tava este plină de legume precum varza de Bruxelles, cartofi (dulci sau albi), bacon, ceapă şi carne de pui. Toate aceste ingrediente delicioase sunt acoperite de o cantitate generoasă de ierburi aromatice. Rezultatul este cea mai simplă reţetă de toamnă, o mâncare delicioasă cu pulpe de pui cu legume la tavă.
Pulpe de pui cu legume la tavă – Cea mai simplă reţetă de toamnă - Ingrediente
4-5 pulpe superioare de pui, cu os 4 linguri de ulei de măsline 1 ½ lingură oţet din vin roşu 3 căţei de usturoi, tocaţi 1 lingură cimbru proaspăt tocat 1 lingură salvie tocată 1 lingură rozmarin tocat sare, după gust piper negru măcinat, după gust 1 cartof mare dulce (curăţat), tăiat cuburi 450 g verze de Bruxelles, tăiate jumătăţi 2 cepe curăţate şi tăiate bucăţi mari 4 feliuţe de bacon afumat, tăiat bucăţi mari
Pulpe de pui cu legume la tavă – Cea mai simplă reţetă de toamnă - Mod de preparare
Preîncălzeşti cuptorul la foc mare. Torni 2 linguri de ulei de măsline, oţetul din vin, usturoiul mărunţit şi ierburile aromatice într-o pungă mare, resigilabilă, adaugi pulpele de pui, condimentezi cu sare şi piper, apoi sigilezi punga. Amesteci compoziţia cu carnea de pui, astfel încât pulpele să fie acoperite uniform. Dai deoparte şi laşi carnea să se odihnească, în timp ce tai legumele.
Aşezi cartoful dulce (poţi folosi şi cartofi albi), verzele de Bruxelles şi ceapa într-o tavă mare de copt. Stropeşti legumele cu 2 linguri de ulei de măsline şi le amesteci, ca să se acopere în mod uniform, apoi le condimentezi cu sare şi piper, după gust.
Aşezi legumele într-un singur strat în tavă, apoi aşezi pulpele de pui peste legume. Presari baconul (separi bucăţelele care se lipesc între ele) peste legume şi carne. Dai tava la cuptorul preîncălzit până când carnea şi legumele s-au rumenit, aproximativ 30 de minute. La final, presari şi mai multe ierburi aromatice, dacă vrei, şi serveşti imediat.
Sursa: cookingclassy.com
Pulpe de pui cu năut. Reţetă simplă
Pulpe de pui cu năut. Reţetă simplă
Pulpe de pui la cuptor, cu legume şi condimente