Reţeta zilei. Dovleac copt, cu miere (reţetă răzăşească)
29 ianuarie 2018
Rețete
Despre bucatele din Tansa, sat de răzeşi din buza Ieşilor, mi-a vorbit mai demult pictoriţa naivă Catinca Popescu, veche şi bună prietenî din Bacăul tutelar al amintirilor mele de tinereţe. Reţete simple, dar cu gust de poveste!
Pictoriţă a satului natal, cu lanurile lui de floarea-soarelui şi stupinele raspândite pe coaste de deal, îmi povestea despre bucatele din casa părinţilor, agricultori şi apicultori, pentru care aurul mierii era adevarata avere. Nu-i de mirare, deci, că-n iernile bogate-n zăpezi, găteau bătrânii ei... DOVLEAC COPT CU MIERE.
Ai trebuinţă de:......................