Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi
La următoarea cină în familie sau dacă ai musafiri la masă, prepară această salată de paste. Unul dintre secretele acestui preparat gustos este că poţi folosi un strop din zeama castraveciorilor muraţi la prepararea dressingului. Cea mai bună parte a reţetei este că această salată poate fi făcută şi cu o zi înainte de masa festivă.
Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi - Ingrediente
230 g paste uscate (melcişori) 120 g castraveciori acri, feliaţi 65 g brânză cheddar, tăiată cubuleţe 3 linguri ceapă albă tăiată fin 2 linguri mărar verde, tocat 120 ml zeamă de la castraveciori
Pentru dressing
160 g maioneză
80 g smântână fermentată
1 praf piper roşu
4 linguri zeamă de la castraveciori
sare, după gust
piper, după gust
Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi - Mod de preparare
Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe pachet, până când sunt al dente. Le treci pe sub un jet de apă rece ca să opreşti procesul de fierbere.
Amesteci pastele reci cu zeama de la castraveciori şi le dai deoparte 5 minute. Le scurgi bine şi arunci zeama.
Combini toate ingredientele pentru dressingul salatei într-un vas mic şi le amesteci până se omogenizează.
Pui toate ingredientele într-un vas mare, atât cele pentru salată, cât şi dressingul. Le amesteci uşor. Dai salata la frigider 1 oră înainte să o serveşti.
Sursa + foto: www.spendwithpennies.com
Salată de vinete, cu roşii şi usturoi – Reţeta de post
Salată de vinete, cu roşii şi usturoi – Reţeta de post
Salată Baba ganoush din vinete fermentate
Salată Baba ganoush din vinete fermentate