Salată de paste orzo cu lămâie

Pentru a avea o siluetă suplă, pregăteşte-ţi o salată de paste orzo cu lămâie. Are un gust delicat şi o poţi consuma ca atare sau pe post de garnitură, alături de un peşte preparat la cuptor.

Ingrediente pentru salată de paste orzo cu lămâie

1 1/2 cană paste zeama de la o lămâie 6 linguri ulei 1 lingură muştar sare piper 2 căţei de usturoi pisaţi 1 tulpină sparanghel 1 legătură ceapă verde tăiată subţire 1 castravete tăiat cubuleţe 100 g brânză feta mărunţită 1 lingură cimbru proaspăt Mod de preparare salată de paste orzo cu lămâie Pui pastele la fiert într-o oală cu apă şi sare, respectând indicaţiile precizate pe pachet. Când sunt gata, le scurgi şi le transferi într-un vas mare şi le asezonezi cu sucul de lămâie.

Într-o tigaie, căleşti usturoiul, aproximativ 1 minut. Adaugi sparanghelul tăiat bucăţi şi mai ţii pe foc 3-4 minute. Când sunt gata, le adaugi peste orez. Încorporezi castraveţii, ceapa, brânza şi cimbrul, amestecând uşor până se combină aromele. Potriveşti gustul cu sare şi piper. Serveşti salata caldă sau rece, în funcţie de preferinţe.

sursă: http://www.stumbleupon.com