Varză călită de post

Uşor de preparat, varza călită de post este foarte bună şi poate fi servită cu murături.

Ingrediente

1 varză medie

1-2 cepe

1-2 ardei graşi

2 roşii

2-3 linguri sos de tomate

ulei

boia, după gust

sare

piper

Mod de preparare – Varză călită de post

Într-un vas mare, căleşti în puţin ulei încins, ceapa şi ardeii pe care i-ai tocat înainte. Potriveşti de gust cu sare şi piper. Adaugi roşiile tăiate cubuleţe. Amesteci 2-3 minute, apoi încorporezi pasta de tomate, boiaua, şi mai laşi pe foc 4-5 minute.

Adaugi varza tocată treptat şi o ţii pe foc până se înmoaie, amestecând din când în când şi acoperind vasul cu un capac de fiecare dată. Serveşti imediat.

Sursa foto 123rf