Salată de pui cu avocado, reţetă low-carb
12 septembrie 2019
Rețete
Dacă ţii dietă sau pur şi simplu ai grijă să nu consumi mulţi carbohidraţi, îţi recomandăm această reţetă low-carb de salată de pui cu avocado. E potrivită pentru masa de prânz de la birou.
Salată de pui cu avocado, reţetă low-carb
Ingrediente 4 porţii
- 190 g iaurt grecesc, simplu
- 1 lingură suc de lămâie
- piper, după gust
- ⅛ linguriţă de chili pudră
- 1 avocado cubuleţe, împărţit
- 2 piepţi de pui, fierţi şi mărunţiţi
- 1 tulpina de ţelină, tăiată cubuleţe
- 2 linguri ceapă roşie, tăiată cubuleţe
- sare după gust
- pâine cu conţinut scăzut de carbohidraţi, pentru servire
- opţional frunze proaspete de Coriandru pentru garnitură
Prepară şi: Brioşe de plăcintă cu dovleac
Mod de preparare
Într-un blender combinaţi iaurtul, sucul de lămâie, piperul şi pudra de chili şi pulsaţi pentru a combina. Adăugaţi ½ din avocado şi amestecaţi până devine cremos.
Într-un bol mediu, combinaţi puiul, sosul de iaurt, ţelina, ½ avocado rămas, ceapa şi sarea. Se amestecă până se combină bine.
Serviţi pe pâine cu conţinut scăzut de carbohidraţi şi garnisiţi cu Coriandru sau după dorinţă. Poftă bună!