Tort vesel

1365696688 3623tort 20vesel jpeg

Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă, 4 linguri zahăr, 2 linguri făină, 2 linguri bulion, 1 linguriţă cacao, 2 linguri nucă de cocos, 1 lingură miez de nucă

Pentru sirop: 1 cană zahăr, 1 1/2 cană apă

Pentru cremă: 500 ml lapte, 2 linguri făină, 3 ouă, 1 cană zahăr, 200 ml frişcă lichidă

Pentru pasta de lapte praf: 200 g lapte praf, 2-3 linguri miere, 1 lingură energizant colorant alimentar

Mod de preparare:Pentru blat, baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare, pui zahărul şi baţi până se topeşte. Adaugi treptat gălbenuşurile bătute cu bulionul şi cacaua. Încorporezi uşor făina, nuca de cocos şi nuca, amestecând de jos în sus. Torni compoziţia într-o tavă dreptunghiulară unsă cu ulei şi tapetată cu făină şi o introduci în cuptorul încins pentru 15 minute.

Pentru sirop, caramelizezi zahărul, stingi cu apă şi laşi până se topeşte zahărul. Pentru cremă, pui laptele pe foc împreună cu zahărul. Opreşti o cană cu lapte şi o amesteci cu ouăle şi făina, după care îl adaugi în laptele de pe foc. Fierbi până se îngroaşă, o dai să se răcească, apoi o amesteci cu frişca bătută bine.

Amesteci laptele praf cu mierea şi energizantul şi frămânţi o pastă potrivit de moale. O colorezi după preferinţă. Însiropezi blatul, pui crema şi acoperi cu pasta de lapte praf pe care ai întins-o în foaie. Decorezi cu figurine din pastă după inspiraţie sau ca în imagine.

De la Demantina Chiosea, Constanţa



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg