Salată de cartofi cu mandarine (sărac în grăsimi)
Ai colesterolul crescut? Iată un preparat perfect pentru a ţine colesterolul în limite normale.
Ingrediente
3 cartofi o legătură de rucola 1 mandarină sau portocală miezul de la 4-5 nuci 100 ml iaurt degresat
Preparare
Spală cartofii şi fierbe-i în apă cu sare. Curăţă-i de coajă şi taie-i rondele. Spală frunzele de rucola şi rupe-le în bucăţi mici. Adaugă feliuţele de mandarină sau de portocală şi miezul de nucă, condimentează cu sare şi toarnă deasupra iaurtul degresat bătut bine.
