Prăjitură sfărâmicioasă cu prune
O prăjitură de sezon gata într-o oră şi perfectă pentru un răsfăţ de amiază!
Ce ai nevoie
15 prune 12 linguriţe zahăr 1 lingură scorţişoară măcinată
150 g unt
150 g făină
150 g zahăr
frunze de mentă (pentru decor)
Cum se prepară
Se spală fructele, se taie în două, se scot sâmburii, apoi se taie felii. Se pun feliile de prune în patru boluri de ceramică individuale unse cu unt, se presară cu câte o linguriţă
de zahăr şi cu scorţişoară măcinată, apoi se pun în cuptorul bine încins, pentru circa 15 minute. Între timp, se amestecă făina cu untul rece şi zahărul până se formează un aluat sfărâmicios. Se scot bolurile din cuptor, se presară deasupra aluatul sfărâmicios, apoi se dau din nou în cuptor pentru circa 35 de minute. Când e gata, se decorează desertul cu jumătăţi de prune şi cu frunze de mentă.
