Peşte în sos verde
Se ştie că bucătarii adevăraţi nu se joacă când vine vorba de mirodenii. Nici în cazul acestei reţete nu este altfel. Deci, care este ingredientul surpriză?
Ingrediente
2 bucăţi de somon ulei de măsline (2/3 cană) ¾ pahar de vin alb 2 linguri de oţet alb 1 ceaşcă pătrunjel proaspăt (tocat mărunt) 1 ceapă mică (tocată mărunt) 4 căţei de usturoi (tocaţi) 1 linguriţă de sare ½ linguriţă piper proaspăt măcinat
Mod de preparare
În primul rând se scurge bine peştele, astfel încât fileurile să fie uscate. Sosul este foarte apos, aşa că ar fi bine ca peştele să fie uscat. Apoi, într-un blender...află reţeta AICI
