Carnea la grătar e mai gustoasă, mai parfumată şi arată mai bine atunci când e marinată. Nu e complicat: un pic de ulei de măsline, lămâie, condimente, verdeaţă... Şi, dintr-o dată, obţii un plus de savoare.
Reguli de bază

Ca regulă generală, carnea se lasă în marinată cel puţin o oră înainte de a fi gătită la grătar. Atenţie însă la peşte, care nu trebuie lăsat prea mult în sucul de lămâie. Un truc: introdu carnea de marinat şi toate ingredientele necesare operaţiunii într-o pungă de plastic care se închide ermetic, şi pe care o laşi la rece.

continuarea pe clickpentrufemei.ro

Loading...
Evaluează articolul